Le Lingue di Gatto! ¡Las Lenguas de Gato!
Sono sicura che da qualche parte avrete avanzato degli albumi. Dopo le scorribande tra i cibi più raffinati e curati,... Continua »
Tag: ricette dolci
Receipe Around. Ricette dal Mondo: gli Hotteok di Cookie & Jenny
Cookie e Jenny sono i loro nomi inglesi. In realtà si chiamano Chang Koog Lee & Songyi Oh. Sono una... Continua »
La Crostata di Pasqua. La Tarta de Pascua.
Sí, proprio all'ultimo momento...Arrivata di corsa...Eccomi qua a proporvi il mio dolce di Pasqua. Una crostata al cioccolato con dell'ottima... Continua »
La Torta d’oro. La Torta de oro.
Cari amici, questa è una ricetta che spero sia di buon auspicio per tutti, specie in tempi di crisi economica.
Preparare... Continua »
Receipe Around. Ricette dal Mondo: Serabi, sapore orientale
Lei è Juiz. Arriva dall'Indonesia, precisamente da Jakarta.
I Serabi sono i suoi dolci preferiti. Sua madre li preparava sempre, o... Continua »
Receipe Around. Ricette dal Mondo.
Dolciconme inizia una nuova rubrica: Receipe Around. Ricette dal mondo.
Per un po' di tempo al suo Tavolino Virtuale, saranno ospiti... Continua »
I Panini all’uvetta. Los pancitos con pasas.
Invitanti panini all'uvetta, fatti in casa, preparati tra un lavoro domestico e l'altro. Ecco qua una delle quelle ricette che... Continua »
Il Dolce alla semplicissima! El Dulce a la sencilla!
Che bello quando si trova una ricetta semplice e veloce da fare! Questa è la parte del gioco che mi... Continua »
La Crostata di ricotta. La Tarta de ricota.
Per continuare il viaggio attraverso le mie tradizioni famigliari, ritrovo la ricetta della Crostata di ricotta in un vecchio libro... Continua »
La Focaccia dolce senza uova. La Focaccia dulce sin huevos.
Se state cercando un dolce che vi ricordi i sapori delle vacanze natalizie appena trascorse e, nello stesso tempo, sia... Continua »
La Torta tipo panettone di Nonna Ermelina. La Torta tipo panettone de la Abuela Ermelina.
Per chiudere questo anno 2014 Dolciconme accoglie al suo Tavolino virtuale un ospite d'eccezione: Nonna Ermelina. Vive a Vercelli da... Continua »
Il Panettone d’Abruzzo: un dolce di Natale originale. El Panettone de Abruzzo: un dulce de Navidad insólito.
Ebbene sí, siamo al Natale 2014!
Nella ricerca di un dolce tradizionale, e rispettando sempre il principio della semplicità degli ingredienti... Continua »
Ciambelle per un buon caffè! ¡Rosquillas para un buen café!
Cari amici, sarete certamente indaffarati nei preparativi per il Natale. Mi immagino molti di voi preparando dolci o piatti legati... Continua »
Lo Stomatico calabrese di Rita! El Stomatico de Calabria de Rita!
Ed ecco che è arrivata la graditissima ospite del mio Tavolino virtuale per il mese di novembre. A Rita Rosaclerio... Continua »
I Biscottini all’uva. Las galletitas con pasas.
Volete dei dolcetti semplici e veloci da fare, e davvero invitanti? Bene, se li volete ecco qua la ricetta dei... Continua »
La Torta di mele quattro quarti. La Torta de manzanas cuatro cuartos.
Continuiamo cari amici il nostro viaggio attraverso i dolci della mia tradizione famigliare. Questa volta vi presento un'altra torta di... Continua »
La Torta delizia alle mandorle di Michela. La Torta delicia con almendras de Michela
L'ospite graditissimo del mio Tavolino virtuale di questo mese di ottobre è Michela Dovano. Giovane mamma, appassionata di dolci. Anche... Continua »
Il Pan d’anice, una ricetta ritrovata e modificata. El Pan de anís, una receta recuperada y modificada.
Ecco amici, questa è una ricetta che preparavo da giovane e l'ho ripensata con l'idea di farvela conoscere.
Nella mia memoria... Continua »
La Torta di prugne secche e noci. La Torta de ciruelas pasas y nueces.
Un dolce autunnale, fragrante e burroso: questo è la Torta di prugne secche e noci. Un'altra riscoperta dei dolci della... Continua »
La Torta dei Boeri di Cristina. La Torta de los Bóeres de Cristina
Cari amici, riprendo a postare le ricette, dopo un periodo in cui non ho potuto dedicarmi a questa piacevole e... Continua »
La Torta di nocciole valsesiane di Anna e Alberto. La Torta di avellanas de Valsesia de Anna y Alberto
I graditi ospiti del mio Tavolino virtuale del mese di agosto 2014 sono Anna e Alberto Laguzzi. Quando si dice... Continua »
Ciambelle alle mandorle per un té estivo. Rosquitas de almendras para un té de verano.
Oramai, lo sapete. La mia passione sono le pastefrolle, ovvero tutti quei dolci "duri" che hanno la loro bontà nel... Continua »
La Crostata estiva. La Tarta (Crostata) de verano.
Mia madre preparava d'estate una crostata diversa dal solito. La faceva con frutta fresca, ma la particolarità era che tra... Continua »
Il Budino al limone senza latte. El Flan de limón sin leche.
Riprendo dopo qualche tempo il mio dialogo con voi. Ma siamo in estate e le attività rallentano un po' per... Continua »
Los Panqueques piuranos, otra receta de la tradición familiar. I panqueques da Piura, un’altra ricetta della tradizione famigliare.
Nuestra amiga Eufemia Chinguel, nos envia una nueva receta de su tradición familiar: los Panqueques. Los ingredientes son sencillos, esenciales,... Continua »
Dolci per la colazione: i Biscotti di pasta frolla. Dulces para el desayuno: las Galletas de pasta frola
Tutto comincia con un vaso di vetro antico regalatomi da mio marito. Il vaso è imponente, bello spesso...giusto giusto per... Continua »
I profiterole alla crema di fragole di Stefania. Los profiteroles con crema de fresas de Stefania.
Quando si dice che la tradizione famigliare si rinnova...
Questo è proprio il senso della ricetta che Stefania Pansabene ci presenta,... Continua »
Dolci per la colazione: i Biscotti alle noci. Dulces para el desayuno: las Galletas con nueces
Continuiamo il nostro viaggio tra i Dolci per la prima colazione. Oramai ne abbiamo una bella collezione da proporre ai... Continua »
Dolci per la colazione: i biscotti casalinghi. Dulces para el desayuno: las galletas caseras.
Preparare questa ricetta mi ha creato una grande emozione. Quando sono passata alla cottura dei biscotti ho risentito esattamente il... Continua »
Dolci per la colazione: i biscottini di avena. Dulces para el desayuno: las galletas de avena.
Cari amici, riprendo le mie scorribande tra i dolci per la colazione, dopo il periodo delle festività pasquali che, per... Continua »
Le “sevade” o “sebadas”di Caterina…Las “sebadas” de Caterina.
Caterina Mulas l'ho conosciuta attraverso questo Blog. È stata una delle persone che mi ha scritto, interessata ad avviare una... Continua »
Los Pasteles…desde Piura con amor. I Pasticcini… da Piura con amore
Vamos continuando con nuestra busqueda de recetas de la tradición de las familias de la Sierra de Piura. Nuestra amiga... Continua »
Dolci per la colazione: il Pane con le noci. Dulces para el desayuno: el Pan con nueces.
Continuo a proporvi dolci per la colazione. Questa volta si tratta di un pane, ma un pane dolce, moderatamente dolce,... Continua »
Dolci per la colazione: il Pane dolce al cioccolato. Dulces para el dasayuno: el Pan dulce con chocolate.
Allora... continuiamo con i dolci per la prima colazione. Questa è la volta del Pane dolce al cioccolato!
Semplice da fare,... Continua »
Riscoprire i dolci della nostra cucina madre
Piercarlo Grimaldi nel suo libro "Cibo e rito" (Sellerio 2012) sostiene che si comincia a capire solo adesso che la... Continua »
La Torta di pane e mele…La Torta de pan y manzana…
Avevo un pane integrale con semi, fatto in casa, usando il lievito madre preparato dal mio cuoco e panettiere di... Continua »
La Torta sombrero con il cuore…La Torta sombrero con el corazón
Non ce l'ho proprio fatta...Volevo resistere alla tentazione di proporre una torta per il giorno di San Valentino, come, invece,... Continua »
Las Rosquitas de yuca…Le “Rosquitas” di yuca…
Hemos estado un poco atrazados en poner recetas tradicionales de la Región Piura. El Año Nuevo ya comenzó y se... Continua »
La Shëndetlie di Denisa…La Shëndetlie de Denisa…
Eccoci al primo ospite del 2014 di Dolciconme. Vi avevo preannunciato che sarebbe stato un ospite che ci presentava un... Continua »
Dolce di ricotta al cioccolato…Dulce de “ricotta” con chocolate
"Dolce di ricotta al cioccolato", proprio così si chiama, secondo la ricetta della mia tradizione famigliare...anche se, in realtà, è... Continua »
A Natale e nell’Anno nuovo…piccolo, buono e bello…
I tempi in cui viviamo ci impongono delle scelte. È per la crisi economica che ci attanaglia qui in Europa,... Continua »
La Torta de zanahoria blanca…La Torta di carote bianche…
La tercera receta de la Sierra de Piura que nuestra amiga Eufemia nos propone, es una torta hecha con la... Continua »
I Pasticciotti di Natale di Saveria…Los “Pasticciotti” de Navidad de Saveria
L'ospite di Dolciconme è Saveria Nicolosi, blogger di "Giallozafferano" con il suo Blog "Cakes dolci facili", appassionata di dolci fatti... Continua »
La Torta di amaretti, un’altra sfida…La Torta de “amaretti”, otro reto
Ecco qua un'altra bella sfida per me. Altro biglietto di mia madre con i soli ingredienti di una torta intitolata... Continua »
La Torta di polenta…La Torta de polenta…
Amici, questa sì che è una torta particolare! Scovata tra gli appunti sparsi di mia madre... Si tratta di una... Continua »