Le Ciambelle di Quaresima. Las Roscas de Cuaresma
La Quaresima è conosciuta come un periodo di "digiuno" e di riavvicinamento a uno stile di vita sobrio, condizione... Continua »
Tag: latte
La Crema di amaretti. La Crema con “amaretti”.
Un'ottima crema per un'ottima estate! Almeno è quello che ci auguriamo. La crema di amaretti, un dolce fresco in questa... Continua »
La Pinza della Rosina. La “pinza” de la señora Rosina.
La "pinza" è un famoso dolce di origine veneta. E questo senza dubbio mi ricollega alla tradizione di mia... Continua »
La Torta “brioche”.
Questa è una torta che va preparata in un giorno in cui avete tutto il tempo per voi. Siete tranquilli... Continua »
Buona Pasqua con il Biscotto giallo mandorlato! ¡Feliz Pascua con la Galleta de almendra amarilla!
Una ricetta rustica, gustosa, da un'antica tradizione, per una Pasqua diversa. È così che quest'anno vi faccio i miei migliori... Continua »
A Natale…stupire con Dolci speciali! Il Marmorkuchen di Jenny.
Per caso, avete pensato di cambiare per questa volta la tradizione natalizia dei vostri dolci? Stavate immaginando qualcosa di nuovo... Continua »
Il Dolce bianco e nero. El dulce blanco y negro.
Tipico dolce tradizionale di molte famiglie. Sí, credo che sia proprio così, perché chi non si ricorda di avere mangiato... Continua »
La Torta al cacao con pinoli e uvetta. La Torta con cacao, piñones y pasas
In questi tempi di imminenti vacanze, quando transitiamo ad un periodo in cui si modificano i nostri ritmi di vita,... Continua »
Receipe Around. Ricette dal Mondo: I dolci di Dome & Anto.
I giovani scommettono sul futuro dell'Italia e continuano le tradizioni dei dolci di famiglia. Questo ci racconta questa volta Rita... Continua »
La mia Torta dei compleanni. La Torta de cumpleaños de mi casa.
Certo questa torta non è un "Dolce al risparmio". Anzi, siamo di fronte ad una ricetta ricca e sufficientemente laboriosa.... Continua »
La Torta allo zenzero. La Torta con jengibre.
Mmmmm...ci sono delle volte in cui i dolci che fai, per qualche motivo, ti sfuggono di mano...Dimentichi l'esperienza fatta e... Continua »
La Crostata di Pasqua. La Tarta de Pascua.
Sí, proprio all'ultimo momento...Arrivata di corsa...Eccomi qua a proporvi il mio dolce di Pasqua. Una crostata al cioccolato con dell'ottima... Continua »
I Panini all’uvetta. Los pancitos con pasas.
Invitanti panini all'uvetta, fatti in casa, preparati tra un lavoro domestico e l'altro. Ecco qua una delle quelle ricette che... Continua »
La Focaccia dolce senza uova. La Focaccia dulce sin huevos.
Se state cercando un dolce che vi ricordi i sapori delle vacanze natalizie appena trascorse e, nello stesso tempo, sia... Continua »
La Torta tipo panettone di Nonna Ermelina. La Torta tipo panettone de la Abuela Ermelina.
Per chiudere questo anno 2014 Dolciconme accoglie al suo Tavolino virtuale un ospite d'eccezione: Nonna Ermelina. Vive a Vercelli da... Continua »
Ciambelle per un buon caffè! ¡Rosquillas para un buen café!
Cari amici, sarete certamente indaffarati nei preparativi per il Natale. Mi immagino molti di voi preparando dolci o piatti legati... Continua »
Il Pan d’anice, una ricetta ritrovata e modificata. El Pan de anís, una receta recuperada y modificada.
Ecco amici, questa è una ricetta che preparavo da giovane e l'ho ripensata con l'idea di farvela conoscere.
Nella mia memoria... Continua »
La Torta di prugne secche e noci. La Torta de ciruelas pasas y nueces.
Un dolce autunnale, fragrante e burroso: questo è la Torta di prugne secche e noci. Un'altra riscoperta dei dolci della... Continua »
La Torta dei Boeri di Cristina. La Torta de los Bóeres de Cristina
Cari amici, riprendo a postare le ricette, dopo un periodo in cui non ho potuto dedicarmi a questa piacevole e... Continua »
Los Panqueques piuranos, otra receta de la tradición familiar. I panqueques da Piura, un’altra ricetta della tradizione famigliare.
Nuestra amiga Eufemia Chinguel, nos envia una nueva receta de su tradición familiar: los Panqueques. Los ingredientes son sencillos, esenciales,... Continua »
Dolci per la colazione: i Biscotti di pasta frolla. Dulces para el desayuno: las Galletas de pasta frola
Tutto comincia con un vaso di vetro antico regalatomi da mio marito. Il vaso è imponente, bello spesso...giusto giusto per... Continua »
Dolci per la colazione: la Ciambella al cioccolato. Dulces para el desayuno: la Rosca con chocolate.
Allora, non lasciamoci mancare niente! Abbiamo fino ad ora letto articoli impegnati sulle micro-imprese domestiche, adesso è il momento di... Continua »
Dolci per la colazione: le Pagnottelle di frutta. Dulces para el desayuno: los Pancitos con fruta
Beh...in effetti bisognerebbe chiamarle "schiacciatine di frutta", perché non mi sono venute precisamente come la ricetta prevede e la foto,... Continua »
Dolci per la colazione: il Pane con le noci. Dulces para el desayuno: el Pan con nueces.
Continuo a proporvi dolci per la colazione. Questa volta si tratta di un pane, ma un pane dolce, moderatamente dolce,... Continua »
La Figacina di Rastiglione: una torta di comunità!
A volte capita di scoprire inaspettatamente dei veri e propri tesori. Quei tesori di cui è piena l'Italia e che... Continua »
Dolci per la colazione: la Ciambella casalinga. Dulces para el dasayuno: la Rosca casera.
È da un po' di tempo che ci sto pensando: proporvi una serie di dolci per la prima colazione. Dico... Continua »
La Torta di pane e mele…La Torta de pan y manzana…
Avevo un pane integrale con semi, fatto in casa, usando il lievito madre preparato dal mio cuoco e panettiere di... Continua »
Un budino al cioccolato per continuare…Un flan con chocolate para continuar…
Riprendo volentieri il dialogo con voi, animata da un inizio 2014 che spero cresca bene, e sempre più, come una... Continua »
La Torta de zanahoria blanca…La Torta di carote bianche…
La tercera receta de la Sierra de Piura que nuestra amiga Eufemia nos propone, es una torta hecha con la... Continua »
La Torta di amaretti, un’altra sfida…La Torta de “amaretti”, otro reto
Ecco qua un'altra bella sfida per me. Altro biglietto di mia madre con i soli ingredienti di una torta intitolata... Continua »
Rose ripiene o Torta di rose… Rosas rellenas o Torta de rosas
Io non so se chiamarlo Torta di rose, questo dolce, o Rose ripiene come dice la ricetta che ho... Continua »
Il Monte Bianco di casa mia…El Monte Blanco de mi casa…
Mmmmm....il dolce che sto per proporvi è un dolce al cucchiaio favoloso, che dà al palato una grande soddisfazione quando... Continua »
Lo Strudel di casa mia…El Strudel de mi casa…
Siamo in autunno, in questa parte del mondo, e allora mi ritornano in mente i sapori della stagione, i dolci... Continua »
La Torta di cocco…La Torta de coco…
Una sera d'estate. Una cena con amici simpatici, combinata lì per lì...che dolce faccio?
Voglio un dolce da fare in... Continua »
La Torta dei compleanni di Eufemia M. La Torta de cumpleaños de Eufemia M.
Festeggiamo il quarto ospite di Dolciconme. Eufemia Melissa è una cara amica di vecchia data, e vive a Novara. Tra... Continua »
La Torta di mele con un uovo…La Torta de manzana con un huevo…
Cari amici, ho deciso di andare “in crescendo”...Ho cominciato con una torta di mele “senza uova” e oggi vi propongo... Continua »
La Torta di Pane, come dare valore agli scarti…La Torta de Pan, como valorar a los residuos …
Una delle mie passioni è quella di valorizzare le risorse che già ci sono e che, spesso, non si vedono... Continua »
La Torta di semolino, ovvero variazioni sul tema…La Torta de sémola, o variaciones sobre el tema
Ritrovo un vecchio appunto di mia madre con la ricetta dal nome "Torta alla frutta candita". Non ricordo che lei... Continua »
La Focaccia Bretone! … ¡La Focaccia Breton!
Bene, amici, riprendiamo le nostre scorribande tra i dolci della tradizione famigliare, comodamente seduti al tavolino virtuale, a cui spero,... Continua »
E Zuppa Inglese sia!….Y que sea Zuppa Inglese!
Dedicato a mio marito per il suo compleanno, e a mio figlio e alla sua compagna, che lavorano e vivono... Continua »
Un esquisito dulce peruano: la crema volteada…Uno squisito dolce peruviano: la crema volteada
Il dolce che vi presento oggi appartiene a quella cucina bilingue dentro la quale sono cresciuta. È un dolce al... Continua »