Archivi tag: dolce per colazione

I Panini all’uvetta. Los pancitos con pasas.

I Panini all’uvetta. Los pancitos con pasas.

Invitanti panini all’uvetta, fatti in casa, preparati tra un lavoro domestico e l’altro. Ecco qua una delle quelle ricette che ti soddisfano. Il risultato è ottimo e, secondo quello che dicono gli amici, questi panini ricordano un po’ un dolce tradizionale ligure chiamato Pandolce. Sono certamente più semplici e adatti a qualsiasi occasione.
Li potete gustare come dessert di fine pranzo o per una buona e gratificante colazione. Continua a leggere

Il Dolce alla semplicissima! El Dulce a la sencilla!

Il Dolce alla semplicissima! El Dulce a la sencilla!

Che bello quando si trova una ricetta semplice e veloce da fare! Questa è la parte del gioco che mi piace di più.
Sfoglio i ricettari di mia madre, ed ecco…già dal titolo appare tutto chiaro: il Dolce alla semplicissima!
Il bello è anche che, per questi dolci così semplici e immediati, di solito abbiamo gli ingredienti in casa, senza bisogno di uscire a fare appositamente la spesa per comprarli.
E poi, in quattro e quattr’otto hai un bel dolce pronto da mangiare e da offrire a chi viene a trovarti! Continua a leggere

Dolci per la colazione: i Biscotti di pasta frolla. Dulces para el desayuno: las Galletas de pasta frola

Dolci per la colazione: i Biscotti di pasta frolla. Dulces para el desayuno: las Galletas de pasta frola

Tutto comincia con un vaso di vetro antico regalatomi da mio marito. Il vaso è imponente, bello spesso…giusto giusto per essere riempito di buoni biscotti di diversi colori!
Così mi viene in mente una ricetta vista tra i ritagli di mia madre: i Biscotti di pasta frolla! E allora, mi dico: ecco il prossimo Dolce per la colazione.
Recupero la ricetta, e mi metto a preparare questi che sono, sí, dei classici biscotti, ma sempre buoni, per me decisamente deliziosi. Non mi deludono mai! Continua a leggere

Dolci per la colazione: i Biscotti alle noci. Dulces para el desayuno: las Galletas con nueces

Dolci per la colazione: i Biscotti alle noci. Dulces para el desayuno: las Galletas con nueces

Continuiamo il nostro viaggio tra i Dolci per la prima colazione. Oramai ne abbiamo una bella collezione da proporre ai nostri amici, magari in una fresca mattina d’estate sul terrazzo, dove vi invito volentieri, non solo virtualmente, ma anche realmente, se pensate di fare un viaggio in Valsesia, per provare i dolci per la colazione della mia tradizione famigliare. Vi annoierò ancora un po’ con questi dolci, ma ne vale la pena. E se proverete a fare qualcuna di questa ricette, sono sicura che ne resterete soddisfatti. Oltre al fatto che sono qualcosa di diverso per fare una colazione fuori dal tradizionale cappuccino e brioche. Continua a leggere

Dolci per la colazione: la Ciambella al cioccolato. Dulces para el desayuno: la Rosca con chocolate.

Dolci per la colazione: la Ciambella al cioccolato. Dulces para el desayuno: la Rosca con chocolate.

Allora, non lasciamoci mancare niente! Abbiamo fino ad ora letto articoli impegnati sulle micro-imprese domestiche, adesso è il momento di un po’ di “sciallo”, come direbbe mia figlia.
Quindi riprendo con le ricette dei dolci per la colazione della mia tradizione famigliare: la Ciambella al cioccolato!
Torta semplice, come mia abitudine. Mettere tutti gli ingredienti insieme e mescolare…devo confessare che è questo che mi piace di più!

Che poi, non si tratta di cioccolato, ma di cacao che viene messo come ingrediente…ma volete mettere! Svegliarsi al mattino e trovare sulla vostra tavola una ciambella così invitante?
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Dolci per la colazione: i biscotti casalinghi. Dulces para el desayuno: las galletas caseras.

Dolci per la colazione: i biscotti casalinghi. Dulces para el desayuno: las galletas caseras.

Preparare questa ricetta mi ha creato una grande emozione. Quando sono passata alla cottura dei biscotti ho risentito esattamente il profumo del forno dove, da piccola, andavo a comprare il pane e i dolci, quando passavo le mie vacanze a Tambre d’Alpago, in provincia di Belluno, paese natale di mia madre.
Come se ce ne fosse bisogno, questa è, ancora una volta, la dimostrazione di come il cibo sia la porta che apre alla memoria degli affetti!
D’altro canto gli ingredienti di questi biscotti casalinghi hanno molto a che fare con le tradizioni di quella terra veneta da cui proveniva mia madre. Infatti, componenti fondamentali della ricetta sono la farina di polenta e la grappa. Continua a leggere

Dolci per la colazione: i biscottini di avena. Dulces para el desayuno: las galletas de avena.

Dolci per la colazione: i biscottini di avena. Dulces para el desayuno: las galletas de avena.

Cari amici, riprendo le mie scorribande tra i dolci per la colazione, dopo il periodo delle festività pasquali che, per me, sono state un po’ impegnative, tanto da non poter mettere nessuna ricetta della mia tradizione famigliare legata alla Pasqua. E vi assicuro che c’è, ma il tempo è mancato.
Il dolce per la colazione di questa volta sono i biscottini di avena.
Quello che mi piace dell’avena è che è una fonte di carboidrati a lenta digestione, in questo modo fornisce al nostro organismo energia a lungo termine. Questo la rende un alimento particolarmente adatto per la colazione, visto che iniziamo la giornata e abbiamo bisogno di ricaricarci. Continua a leggere

Dolci per la colazione: le Pagnottelle di frutta. Dulces para el desayuno: los Pancitos con fruta

Dolci per la colazione: le Pagnottelle di frutta. Dulces para el desayuno: los Pancitos con fruta

Beh…in effetti bisognerebbe chiamarle “schiacciatine di frutta”, perché non mi sono venute precisamente come la ricetta prevede e la foto, qui accanto, mostra nella versione originale. Le Pagnottelle le vedete in una delle immagini che utilizzo per promuovere il mio Blog e le mie iniziative. Nonostante questo, vi assicuro che sono un ottimo dolce per la colazione e volentieri lo includo nella lista di quelli che vi sto proponendo ultimamente. Continua a leggere

Dolci per la colazione: il Pane con le noci. Dulces para el desayuno: el Pan con nueces.

Dolci per la colazione: il Pane con le noci. Dulces para el desayuno: el Pan con nueces.

Continuo a proporvi dolci per la colazione. Questa volta si tratta di un pane, ma un pane dolce, moderatamente dolce, dal gusto pastoso e gradevolmente fragrante. Si conserva così anche dopo giorni e, sono sicura, vi piacerà molto perché si accompagna egregiamente al burro e alla marmellata.
Il punto forte sono le noci che gli conferiscono quel che di “frollo” che lo distingue da un pane qualsiasi che potreste avere tra le offerte per il primo pasto del mattino. Inoltre, si sa, che la noce, e la frutta secca in genere, è un alimento salutare che va inserito nella nostra dieta quotidiana, in quanto apporta sostanze antiossidanti, sali minerali e vitamine utili, fra l’altro, per la prevenzione del cancro e delle malattie cardiovascolari.
La ricetta è semplicissima e veloce, e non richiede particolare impegno per la preparazione. Continua a leggere

Dolci per la colazione: il Pane dolce al cioccolato. Dulces para el dasayuno: el Pan dulce con chocolate.

Dolci per la colazione: il Pane dolce al cioccolato. Dulces para el dasayuno: el Pan dulce con chocolate.

Allora… continuiamo con i dolci per la prima colazione. Questa è la volta del Pane dolce al cioccolato!
Semplice da fare, ingredienti essenziali, consistenza morbida, gusto pieno.
Il gusto del cioccolato, e del cacao in particolare, ben si sposa con il caffè, perciò la mattina in cui abbinerete questo Pane al cioccolato con il vostro fumante caffè o caffellatte, sarà sicuramente una bella mattina!
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La Torta di polenta…La Torta de polenta…

La Torta di polenta…La Torta de polenta…

Amici, questa sì che è una torta particolare! Scovata tra gli appunti sparsi di mia madre… Si tratta di una torta esotica, perché prevede la cannella come uno degli ingredienti, ma nello stesso tempo tradizionalissima, perché è fatta solo con farina di polenta, amaretti e uva passa. Insomma, una torta semplice, molta stagionale, e decisamente squisita! Continua a leggere

La Torta Margherita…La Torta Margarita…

La Torta Margherita…La Torta Margarita…

La Torta Margherita viene definita come una torta povera, e, probabilmente, cosí era nei tempi antichi, quando si poteva fare disponendo di pochi ed essenziali ingredienti. In realtà, oggi, a me sembra una torta regale (mi fa pensare alla Regina Margherita che ispirò la famosa Pizza Margherita), perché non è facile ottenere un buon risultato disponendo dei soli ingredienti usati in origine. Continua a leggere

Il Ciambellone. Ricominciamo da capo…Comenzamos otra vez…

Il Ciambellone. Ricominciamo da capo…Comenzamos otra vez…

Gestire un Blog non è cosí facile…specie se si è dei principianti come me! Cosí ho dovuto rifare da capo, cercando un altro hosting (come si dice) e un programma più aggiornato per costruire la mia pagina. Perció, amici riprendiamo a sederci nel tavolino virtuale da questo nuovo indirizzo: dolciconme. altervista. org.

E ripartiamo da: Una bella colazione con …Il Ciambellone Continua a leggere