Se state cercando un dolce che vi ricordi i sapori delle vacanze natalizie appena trascorse e, nello stesso tempo, sia leggero e veloce da fare,
la Focaccia dolce senza uova,
è quello che fa per voi!
Quello che vi ho appena descritto, è stato il motivo che mi ha guidato nel rintracciare questo dolce. L’ho trovato tra le ricette raccolte da mia madre, in un antico libretto che pubblicizzava una marca di lievito per dolci.
Di fatto è una focaccia, che perciò deve risultare morbida. Sempliccisima da fare, ha il vantaggio che non si usano né uova, né burro, cosa che la rende particolarmente adatta per consentirci di gustare un dolce saporito, ma, nello stesso tempo, poco grasso e proteico. E visti i tempi di Quaresima in cui ci troviamo, può essere una soluzione per non impedire lo smaltimento dei bagordi alimentari che – immagino – avranno caratterizzato le Feste natalizie dei più.
Ecco allora la ricetta spiegata in 4 mosse.
Ingredienti:
200 gr. di farina; 250 gr. di zucchero; 100 gr. di cacao amaro; raschiatura di una buccia d’arancio; cannella in polvere al gusto; 250 ml. di latte, una bustina di lievito per dolci.
Esecuzione:
1.
Mettere in una terrina tutti gli ingredienti.
2.
Mescolare bene il tutto aggiungendo un poco alla volta il latte in modo che non rimangano grumi. Per ultimo aggiungere la bustina di lievito per dolci.
3.
Versare il tutto in una teglia unta di burro e spolverata di pane grattugiato.
4.
Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 25 minuti circa. Questa focaccia deve rimanere piuttosto morbida. Potete servire la focaccia spolverizzata con zucchero a velo.
Ed ecco qua:
la Focaccia dolce senza uova!
E con questo dolce ricominciamo il nostro anno insieme!
Buona golosità!
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Si ustedes estan buscando un pastel que les recuerda los sabores de la temporada de vacaciones que acaba de pasar y, al mismo tiempo, es ligero y rápido de hacer,
¡la Focaccia sin huevos, es lo que van buscando!
Lo que acabo de describir, fue la razón que me guió en la busqueda de este pastel. Lo encontré entre las recetas recogidas de mi madre, en un antiguo libro que promovía una marca de levadura para dulces.
De hecho, es una focaccia, que por lo tanto debe quedar suave. Muy sencilla para hacer, tiene la ventaja de que no se utilizan huevos o mantequilla, lo que la hace especialmente adecuada para que podamos disfrutar de un sabroso dulce, pero al mismo tiempo, que tiene poca grasa y proteína. Y teniendo en cuenta el tiempo de Cuaresma en la que nos encontramos, puede ser una solución para favorecer la eliminación de los alimentos pesados que han caracterizado las vacaciones de Navidad para la mayoría de la gente.
Así que, aquí está la receta explicada en 4 movimientos.
Ingredientes:
200 gr. de harina; 250 gr. de azúcar; 100 gr. de cacao amargo; ralladura de la cáscara de una naranja; canela molida al gusto; 250 ml. de leche, un sobrecito de levadura para dulces.
Ejecución:
1.
Poner en un bol todos los ingredientes.
2.
Mezclar bien, agregar un poco de leche a la vez para que no queden grumos. Por último añadir el sobre de levadura para dulces.
3.
Verter en una lata engrasada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado.
4.
Colocar en un horno precalentado a 180°C durante unos 25 minutos. Este dulce debe salir bastante suave. Pueden servir la Focaccia espolvoreada con azúcar glas.
Y aquí está:
la Focaccia sin huevos!
Y con este pastel empezamos nuestro año nuevo juntos!
Buena glotonería!
