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Dolci per la colazione: il Pane dolce al cioccolato. Dulces para el dasayuno: el Pan dulce con chocolate.

Pane dolce al cioccolato

Allora… continuiamo con i dolci per la prima colazione. Questa è la volta del Pane dolce al cioccolato!

Semplice da fare, ingredienti essenziali, consistenza morbida, gusto pieno.

Il gusto del cioccolato, e del cacao in particolare, ben si sposa con il caffè, perciò la mattina in cui abbinerete questo Pane al cioccolato con il vostro fumante caffè o caffellatte, sarà sicuramente una bella mattina!

Non dimenticate, poi, la presenza delle mandorle e dei pistacchi che rendono particolarmente goloso questo dolce.

Ingredienti Pane dolce al cioccolato.

Ingredienti Pane dolce al cioccolato
Ingredienti Pane dolce al cioccolato

 

mandorle 30 gr.; pistacchi 20 gr.; una tavoletta di cioccolato fondente (150 gr.); cinque uova; zucchero 120 gr.; farina tipo “00” 60 gr.; burro.

Esecuzione:

1.

Grattugiare la tavoletta di cioccolata in una terrina, tagliuzzare le mandorle e i pistacchi sbucciati a pezzettini e unirli alla cioccolata.

Cioccolato grattugiato con mandorle e pistacchi
Cioccolato grattugiato con mandorle e pistacchi

 

2.

Rompere in una terrina i rossi d’uovo, incorporarvi lo zucchero e montarli fino a che saranno diventati ben spumosi.

Rossi d'uovo sbattuti con lo zucchero
Rossi d’uovo sbattuti con lo zucchero

 

3.

Unirvi la cioccolata con le mandorle e i pistacchi, e la farina. Amalgamare tutto bene.

Aggiunta di cioccolato mandorle pistacchi
Aggiunta di cioccolato mandorle pistacchi

 

 4.

Per ultimo incorporare gli albumi montati a neve ben dura (ricordarsi di aggiungere una presina di sale per ottenere una buona consistenza) un po’ alla volta, mescolando con delicatezza.

Aggiunta degli albumi sbattuti
Aggiunta degli albumi sbattuti

 

5.

Rovesciare il composto in uno stampo rettangolare ben imburrato e metterlo in forno pre-riscaldato a 180°C, per circa 45 minuti.

Impasto pronto per il forno
Impasto pronto per il forno

 

 6.

Ed ecco qua…il Pane dolce al cioccolato…

Questo Pane è ottimo anche se consumato dopo qualche giorno…

Pane dolce al cioccolato
Pane dolce al cioccolato

 

Beh… che altro dirvi? BUONA COLAZIONE!

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Así que … seguimos con los dulces para el desayuno. Esta vez les presento el Pan dulce con chocolate!

Fácil de hacer, ingredientes esenciales, textura soave, sabor intenso.

El sabor de chocolate, y el cacao especialmente, se combina bien con el café, así que cuando combinaran este pan de chocolate con su café caliente o café con leche, seguramente será una hermosa mañana!

No se olviden, pues, la presencia de las almendras y los pistachos que lo hacen especialmente delicioso.

Ingredientes:

almendras 30 gr.; pistachos 20 gr.; una barra de chocolate negro (150 gr.); cinco huevos; azúcar 120 gr.; harina sin preparar 60 gr.; mantequilla.

Ejecución:

1 .

Rallar la barra de chocolate en un bol, triturar las almendras y los pistachos pelados en trozos pequeños y añadir al chocolate.

2 .

Poner en un bol las yemas de huevo, agregar azúcar y montar hasta que se ponen muy espumosas.

3 .

Añadir el chocolate con almendras y pistachos, y la harina. Mezclar todo bien.

4 .

Por último incorporar las claras de huevo bien duras (recuerdense añadir una pizca de sal para obtener una buena consistencia) un poco a la vez, revolviendo soavemente.

5 .

Verter la mezcla en un molde rectangular bien untado con la mantequilla y poner en el horno precalentado a 180°C, durante aproximadamente 45 minutos.

6 .

Y aquí está … el Pan dulce con chocolate …

Este pan también es excelente cuando se come después de unos días …

Bueno … ¿qué más puedo decir ? BUEN DESAYUNO!

Pane dolce al cioccolato
Pane dolce al cioccolato

 

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