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Dolci al risparmio: Biscotti al cacao e al caffè. Dulces de ahorro: Galletas con cacao y café.

Biscotti al cacao e al caffè
Biscotti al cacao e al caffè

Avete un avanzino di caffè e di cacao che non sapete come utilizzare, che tenete in dispensa da tempo? Allora, questa è la ricetta giusta. Pochissimi ingredienti, velocità di esecuzione e, come già vi dicevo, valorizzazione di ciò che vi avanza da altre preparazioni. In più il risultato è davvero originale:

Biscotti al cacao e al caffè.

Vengo subito agli Ingredienti:

Ingredienti Biscotti cacao e caffè
Ingredienti Biscotti cacao e caffè

250 gr. di farina tipo “00”; 100 gr. di zucchero; 1 pizzico di sale; 200 gr. di burro; 1 cucchiaino di caffè in polvere (macinato); 1 cucchiaino di cacao amaro; zucchero quanto basta.

 

Esecuzione:

1.

In una terrina setacciare la farina, al centro mettere lo zucchero, il sale, il burro tagliato a pezzetti.

Farina zucchero, pizzico di sale, burro
Farina, zucchero, pizzico di sale, burro

2.

Impastare velocemente gli ingredienti e dividere l’impasto ottenuto a metà. Ad una parte amalgamare, senza lavorare troppo, il caffè in polvere, all’altra il cacao amaro.

3.

Con l’impasto formare delle palline grosse come una noce e appoggiarle sulla teglia del forno foderata con carta forno distanziandole di 5 cm. Schiacciarle con il fondo di un bicchiere bagnato e poi inzuccherato. Far cuocere i biscotti così ottenuti per 25 minuti in forno pre-riscaldato a 180°C.

4.

Lasciare raffreddare i biscotti prima di servire e poi…

…Degustateli con tutto il piacere di cui siete capaci!!!!

Biscotti al cacao e al caffè
Biscotti al cacao e al caffè

 

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Ustedes tienen un poco de café y cacao que les sobra y no saben cómo usar, que se ha estancado durante mucho tiempo? Si es así, esta es la receta adecuada. Muy pocos ingredientes, velocidad de ejecución y, como ya he dicho, valorar todo lo que sobra de otras preparaciones. Además, el resultado es de lo más original:

Galletas con chocolate y café.

Venimos en seguida a los Ingredientes:

250 gr. de harina sin preparar; 100 gr. de azúcar; 1 pizca de sal; 200 gr. de mantequilla; 1 cucharadita de café en polvo; 1 cucharadita de cacao amargo; azúcar al gusto.

Ejecución:

1.

En un bol, tamizar la harina, al centro poner el azúcar, la pizca de sal, la mantequilla cortada en trozos pequeños.

2.

Trabajar la masa de forma rápida y dividir en dos partes iguales. Añadir, sin trabajar demasiado, a una parte el café en polvo, a la otra el cacao amargo.

3.

Hacer con la masa bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas separadas de 5 cm., en la bandeja forrada con papel para hornear. Aplastar las bolitas con la parte inferior de un vasito mojado y luego azucarado. Cocinar las galletas obtenidas durante 25 minutos en el horno precalentado a 180°C.

4.

Dejar enfriar las galletas antes de servir y…

… Gustarlas con todo el placer

del que ustedes son capaces !!!!

Galletas con cacao
Galletas con cacao

 

 

Galletas con café
Galletas con café

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