A Natale…stupire con Dolci speciali! Il Marmorkuchen di Jenny.

Per caso, avete pensato di cambiare per questa volta la tradizione natalizia dei vostri dolci? Stavate immaginando qualcosa di nuovo da portare sulle vostre tavole?

Stupite i vostri ospiti con…Dolci speciali!

Se è così, cari amici, Dolciconme vi propone questa ricetta per un dolce che è tradizionale, ma che proviene dalle tradizioni dei Paesi che si trovano nel cuore dell’Unione Europea: il Lussemburgo e la Germania.

La ricetta che vi propongo ce la manda la nostra carissima inviata Rita Rosaclerio che in questo anno ci ha proposto, con la sua rubrica “RECEIPE  AROUND”, ricette che provengono dalle tradizioni delle famiglie di differenti Paesi del mondo.

 

Questo Dolce tradizionale europeo è di Jenny.

Ci racconta Rita:

Jenny
Jenny

Jenny è una ragazza di appena 21 anni, collega di lavoro e diventata un’amica a cui mi lega una particolare sintonia. É nata a Trier (Treviri), Lussemburgo, dove è cresciuta fino all’età di 4 anni, per poi trasferirsi con la madre ad Amburgo. In questa città è cresciuta ed è rimasta fino a quando non ha deciso di trasferirsi temporaneamente in Australia. È venuta come down under (come dicono gli Australiani) per imparare l’inglese, per poi ritornare in Germania e poter studiare, ma i suoi piani sono cambiati. Ha deciso di trasferirsi a Brisbane per frequentare un corso di amministrazione di impresa. La lontananza le fa sentire la mancanza di casa e l’idea di preparare un dolce per pubblicarlo le è piaciuto. Così ha deciso di condividere questo dolce che la lega alla sua infanzia e alla sua nonna.

La nonna le preparava questo dolce per i suoi compleanni. Era una torta che Jenny
amava. In gran parte della Germania è facile da trovare ed è molto popolare tra i bambini. É un dolce che può essere mangiato caldo o freddo a seconda dei gusti”.

Ecco, dunque, il Marmorkuchen di Jenny!

Ingredienti:

Marmorkuchen - Ingredienti
Marmorkuchen – Ingredienti

400 gr. di farina bianca; 50 gr. di zucchero; una bustina di lievito per dolci; 250 ml. di olio di girasole; 5 cucchiai di milo o cioccolato in polvere; 2 cucchiani di essenza di vaniglia; 100 gr. di gocce di cioccolato; 350 gr. di ciligie senza noccioli.

 

Esecuzione:

1.

Mettere la farina e lo zucchero in una ciotola. Aggiungere il latte e l’olio e iniziare a mescolare con un frustino.

Marmorkuchen - prima lavorazione
Marmorkuchen – prima lavorazione

2.

Aggiungere le 4 uova, il lievito in polvere e l’essenza alla vaniglia. Mescolare il tutto.

 

Marmorkuchen - aggiunta delle uova
Marmorkuchen – aggiunta delle uova

3.

Mettere un po’ di olio nella tortiera.

 

Marmorkuchen - ungere lo stampo
Marmorkuchen – ungere lo stampo

4.

Versare mezzo impasto nella tortiera e aggiungere le ciliege e un pizzico di gocce di cioccolato.

5.

Nell’altra metà dell’impasto aggiungere il milo e le gocce di cioccolato rimanenti e mescolare.

Marmorkuchen - secondo impasto
Marmorkuchen – secondo impasto

6.

Versare questa metà dell’impasto nella tortiera. Mettere in forno preriscaldato a 180°C e lasciar cuocere la torta per un’ora.

 

Et voilà, torta servita!!!..

per un Natale diverso…

per un Buon Natale!

 

Marmorkuchen
Marmorkuchen di Jenny

 

AUGURIIII!!!!!…AUGURI DA DOLCICONME!

da Dolciconme!

 

 

 

 

 

 

 

 

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Por casualidad, ustedes han decidido cambiar esta vez la tradición navideña de sus postres? Ustedes estaban imaginando algo nuevo para llevar a su mesa?

¡Impresiona a tus invitados con este dulce especial!

Si es así, queridos amigos, Dolciconme ofrece esta receta de una torta que es tradicional, sino que proviene de las tradiciones de los países que están en el corazón de la Unión Europea: Luxemburgo y Alemania.

La receta que les propongo me la envió nuestra querida Rita Rosaclerio que en este año nos propuso, con su sección “Receipe Around” recetas que provienen de las tradiciones de las familias de diferentes países del mundo.

Este postre tradicional europeo es de Jenny.

Rita nos cuenta:
“Jenny es una chica de apenas 21 años, compañera de trabajo y amiga con la que enlazo una afinación particular. Ella nació en Tréveris (Trier), Luxemburgo, donde creció hasta la edad de cuatro años, y luego se trasladó con su madre en Hamburgo. En esta ciudad ha crecido y se mantuvo hasta que decidió mudarse temporalmente en Australia. Ella vino como down under  (como dicen los Australianos) para aprender el Inglés, y luego regresar a Alemania y poder estudiar, pero sus planes cambiaron. Ella decidió mudarse a Brisbane para asistir a un curso de administración de empresas. La lejanía le hace sentir nostalgia y la idea de hacer un pastel para públicar en el Blog le gustó. Así que decidio compartir este dulce que la une a su infancia y su abuela.Su abuela le preparaba este pastel para su cumpleaños. Era una torta que Jenny
amaba mucho. En gran parte de Alemania es fácil de encontrar y es muy popular entre los niños. Es un postre que se puede comer caliente o frío, según el gusto “.

Aquí, entonces, el Marmorkuchen de Jenny!

Ingredientes:
400 gr. de harina blanca; 50 gr. de azúcar; un sobre de polvo de hornear; 250 ml. de aceite de girasol; 5 cucharadas de milo o cacao en polvo; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 100 gr. de gotas de chocolate; 350 gr. de ceresas deshuesadas.

Ejecución:

1.

Poner la harina y el azúcar en un bol. Agregar la leche y el aceite y empezar a mezclar.

2.

Añadir los 4 huevos, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Mezclar todo.

3.

Poner un poco de aceite en el molde para la torta.

4.

Verter media mezcla en el molde y añadir las cerezas y una pizca de gotas de chocolate.

5.

En la otra mitad de la masa agregar milo o cacao en polvo y el resto de las gotas de chocolate y revolver.

6.

Verter la mitad de la masa en el molde. Colocar en el horno precalentado a 180°C y cocer el pastel durante una hora.

Et voilà, pastel servido !!! ..

para una Navidad diferente …

para una Feliz Navidad!

 

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